Per deliziare gli occhi e il palato

Un ristorante con vista a Bressanone

Una sana e ricca colazione al mattino, una tipica “Marende” altoatesina o un raffinato menù a scelta di 5 portate a cena? Accomodatevi nell’accogliente sala ristorante o sulla terrazza panoramica. Il nostro ristorante vicino a Bressanone è aperto non solo agli ospiti dell’hotel, ma anche a tutti i buongustai in cerca di una nuova esperienza enogastronomica.

Bontà dal Mediterraneo alle Alpi

Il padrone di casa Alexander e il suo team di cucina preparano gustose specialità combinando sapientemente gli intensi sapori della tradizione alpina con la leggerezza di quelli mediterranei. Potrete scegliere tra succulenti canederli e ottimi piatti di pasta, strudel di mele originale e… per scoprire di più, date un’occhiata al menù!

Formaggio caprino nostrano

Per i nostri piatti, usiamo preferibilmente ingredienti freschi del territorio e prediligiamo prodotti dai masi vicini. Ad esempio, il formaggio caprino prodotto dalla fattoria biologica Kaserhof, a pochi passi da qui, conquista il palato con il suo sapore particolarmente aromatico.

Menù a scelta di 5 portate oppure à la carte alla sera?

La formula mezza pensione comprende una cena a celta di 5 portate. Gli ospiti che scelgono l’opzione con pernottamento e colazione e i clienti del ristorante hanno la scelta tra il menù di 5 portate e il menù à la carte in certi periodi dell’anno. In caso soffriate di allergie o intolleranze alimentari, non esitate a informarci: sono sempre disponibili alternative senza lattosio o glutine e saremo lieti di tenere conto di ogni altra richiesta.