Genießen mit Panorama-Blick

Feine Gerichte im Restaurant bei Brixen

Ein energiereiches und gesundes Frühstück am Morgen. Eine typische Südtiroler „Marende“ am Nachmittag. Oder ein feines 5-Gänge-Wahl-Menü am Abend. Unser Restaurant bei Brixen steht nicht nur unseren Hausgästen offen, sondern allen Genießern. Lassen Sie sich in unserem Speisesaal oder auf der Sonnenterasse verwöhnen: Der herrliche Ausblick wird gleich mitserviert!

Gutes von Berg und Meer

Mit viel Liebe zum Detail kreieren unsere Köche unter der Leitung von Hausherr Alexander genussvolle Köstlichkeiten von Berg und Meer. Typische südtiroler Gerichte wie Knödel in vielerlei Varianten stehen ebenso auf der Speisekarte, wie leckere Antipasti aus Italien. Zum süßen Abschluss empfehlen wir einen saftigen Südtiroler Apfelstrudel. Neugierig, mit was wir Sie in unserem Restaurant bei Brixen sonst noch verwöhnen?

Ziegenkäse von unserem Nachbarn

Wir verwenden gerne frische Zutaten aus der Region, am liebsten von unserem Nachbarn. Der hausgemachte Ziegenkäse vom Bio-Bauernhof Kaserhof in unserer Nähe, überzeugt durch seinen aromatischen und leichten Geschmack.

5-Gänge-Wahl-Menü oder à la carte am Abend?

Sowohl unsere Hausgäste, wie unsere Restaurantbesucher, haben die Wahl: Abends können Sie sich zwischen unserem 5-Gänge-Menü oder zu bestimmten Zeiten im Jahr auch à la carte entscheiden. Wenn Sie unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, geben Sie uns bitte Bescheid: Laktose- oder glutenfreie Gerichte haben wir immer auf unserer Speisekarte. Weitere Wünsche berücksichtigen wir sehr gerne.